大型純水設(shè)備采用反滲透技術(shù)，是近年來我國發(fā)展起來的現(xiàn)代高新技術(shù)。溶液通過反滲透膜的作用分離和提取.凈化和濃縮的目的。反滲透膜分離技術(shù)是當(dāng)今先進(jìn)的.節(jié)能.高效膜分離技術(shù)。

　　食品行業(yè)大型純水設(shè)備的應(yīng)用：

　　1.反滲透膜分離技術(shù)的優(yōu)良選擇性，可以有效地濃縮和凈化溶液中提取的成分，同時與其他成分分離。膜分離技術(shù)還可以實(shí)現(xiàn)酶制劑的純化和濃縮，不影響食品中酶的活性。

　　2.澄清過程是澄清汁制造的重要組成部分。將反滲透膜分離技術(shù)應(yīng)用于醋、生抽.蔬果汁.茶汁.在啤酒等生產(chǎn)中，在分離混濁成分的同時達(dá)到澄清的目的。由于操作不受溫度影響，不發(fā)生變化，可以更好地儲存原味。

　　大型純凈水設(shè)備先進(jìn)節(jié)能高效技術(shù)得到公眾認(rèn)可。

　　3.反滲透膜分離技術(shù)中的納米微濾膜足以防止微生物通過，從而在分離的同時實(shí)現(xiàn)“冷殺菌”效果。在谷氨酸發(fā)酵液的滅菌過程中，選用微孔陶瓷膜過濾器進(jìn)行過濾，實(shí)現(xiàn)滅菌.洗菌.濃縮連續(xù)操作，殺菌完全，濃縮率高，膜平均通量大，谷氨酸收率高。在新鮮啤酒生產(chǎn)過程中，采用反滲透膜技術(shù)，有效去除水中的各種細(xì)菌。

　　凈化水設(shè)備由源水（符合國家生活用水標(biāo)準(zhǔn)）制成≤500μs/cm.濁度≤5)進(jìn)入原水箱儲存，再通過原水泵增壓進(jìn)入砂濾.過濾碳濾器和軟水器，去除原水中的懸浮物.膠體.有機(jī)物和余氯可以降低水的硬度。

　　過濾后的水進(jìn)入過濾儲水箱，通過一級水平RO加壓泵加壓后，進(jìn)入一級反滲透系統(tǒng)，去除水中大部分鹽，達(dá)到凈化的目的。

　　一級反滲透出水進(jìn)入一級純水儲罐；再次通過二次RO加壓泵進(jìn)入二次反滲透系統(tǒng)，進(jìn)一步去除水中的鹽，提高水純度。二次反滲透系統(tǒng)的出水口儲存在無菌凈化水箱中，通過管道引入各用水點(diǎn)。

　　源水-原水加壓泵-多介質(zhì)過濾器-活性炭過濾器-軟水器(或防垢加藥設(shè)備)-精密過濾器-一級反滲透PH調(diào)整-中間水箱(可選)-二次反滲透(反滲透膜表面帶正電)-純化水箱-純化水泵-紫外線殺菌器-微孔過濾器-水點(diǎn).

　　下面小編根據(jù)凈水設(shè)備的技術(shù)原理分享分類。

　　⒈.吸附：活性炭.人工分子篩.天然分子篩等。

　?、?化學(xué)：離子交換.二氧化氯消毒.臭氧殺菌.KDF技術(shù)等。

　?、?電化學(xué)：電吸附.電混凝等。

　?、?物理:沙濾.膜技術(shù).磁化.紫外線吸毒等。